Sauce à base de tomates fraiches récoltées en été et  poivron 250g.
Région des Pouilles (Trentin).
Ingrédients : purée de tomate 75%, poivron 20%, huile d'olive extra vierge 4,5%, oignon, sel de mer intégral.
A conserver au frais après ouverture et consommer dans les 3 jours.