A San tu Petru di Tenda,
exploitation familiale dans la tradition corse, 1500 oliviers, variétés biancaghja, germane, raspuluda.
Produite à partir de fruits cultivés avec des méthodes respectueuses de l'environnement et cueillis à maturité, préparé selon des procédés artisanaux, l'huile en AOP a été plusieurs fois primée médaille d'or au concours national, 2025
Douce et délicate au gout  d'herbes sèches, amandes...
Elle accompagnera vos salades et crudités, elle relèvera le goût de vos plats.
Cette huile de haute qualité se distingue par sa douceur, son niveau modéré d'amertume et de piquant ainsi que par ses arômes de fruits secs et de maquis corse, elle s'appréciera sur différentes salades, poissons et grillades...