Ce vinaigre est fabriqué avec seulement 2 ingrédients : eau de source des montagnes et miel AOP (OCA NERA à Vignale.
Naturellement doux, il possède un faible taux d'acidité, sa saveur légèrement sucrée lui permet de s'adapter à toutes vos créations culinaires, qu'elles soient froides ou chaudes.
(poissons, huitres, crudités, viandes, salades de fruits frais...)
Fabrication à l'ancienne, fermentation lente et naturelle.
Acidité douce 5°
Présence de mère de vinaigre.