Moelleux à la farine de noisettes

Ingredients :

• 3 oeufs,

• 80 gr de sucre roux,

• 100 gr de farine de blé + 100 gr de farine de noisettes,

• 1 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel,

• 75 ml d'huile neutre (tournesol ou arachide),

• 25 cl de crème fraîche épaisse.

Etape 1 :

• Préchauffez votre four à 160 °C.

Etape 2 :

Battez au fouet les oeufs entiers avec le sucre. Ajoutez progressivement l'huile, les farines, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse puis incorporez délicatement la crème fraîche.

Etape 3 :

Versez la pâte dans votre moule beurré et mettre au four 40 min environ en vérifiant la cuisson avec un couteau.

Retrouvez la farine de noisettes en boutique