Poids net 500g. 
Semoule de blé dur de la Famille Lenato, broyée sur une meule en pierre, eau. Tréfilées dans des moules en bronze. 
Origine: Caltagirone (Sicile).
Valeurs nutritionnelles pour 100g.
Energie 364kCal-1544kj
Matières grasses 1.36
Dont acides gras saturés 0.34g
Glucides 75.80g
Dont sucres 1.81g
Protéines 12.06g
Sel 0.108g
Gluten.
Temps de cuisson 7m .
A conserver dans un endroit sec.